Color amarillo pálido con ribete verdoso , limpio , brillante. Intensidad aromática media alta . Un vino perfecto para maridar con Arroces , con morcilla, txistorra , productos con especias , pescados con grasa como mero , lubina , quesos de la zona . Carnes blancas , platos con un toque Dulzon . Llama la atención la fuerza aromática que tiene en nariz que surgen de la fusión entre el mar y la tierra que nos ofrece la reserva de Urdaibai, , fruto de un enclave tan distinguido como particular. Elaborado con Hondarribi Zuri y un poco de Mune Mahatsa (folle blanche) . Con 11,5 grados .