Los quesos Errotik Etxanoko gaztaie, se elaboran de forma natural y artesana con leche de nuestras cabras y vacas, exclusivamente. El cuidado de nuestras praderas de Etxano y las buenas hierbas que alimentan al ganado, son la base de una leche de calidad. Nuestra quesería moderna y funcional garantiza una transformación y maduración del queso que potencia el sabor y los aromas que la leche fresca nos transmite.
LUGAR DE ELABORACION: Quesería de la misma explotación.