Bodega Berroja-n Bizkaiko Txakolina ekoizten dugu, Urdaibaiko Biosferaren Erreserban egina. Mahastiak eta familiako ardandegia 1997az geroztik ari dira lanean jabetzan. Ardoaren zale amorratuak eta zapore berrien bila dabiltzanak, hain leku berezi eta bereiziaren fruitu, itsasoaren eta lurraren arteko fusiotik sortzen diren zapore batzuk aurkitzen ditugu txakolinetan.