Berezia: Tipulinak
Udaberria iristean, mahaia produktu fresko eta zaporetsuz betetzen da, horien artean tipulinak gailenduz. Zuntz eta bitaminatan aberatsak eta eduki kaloriko urriaz, edozein entsalada hobetzen duen bikaintasun-ukitua ematen dute.
Bere nakar-kolore zuri, zutoin irmo eta berde, eta testura kurruskari eta urtsuagatik aukera paregabea da barazki hau salda, saltsa, gisatu eta errezeta askotarako frijitukietan ere erabiltzeko.