Txahal-hanburgesa ekologikoa Idiazabal gazta eta piperradarekin

Ikus dezagun errezeta bat, ziur gaude gustatuko zaizula eta. Ezagut ezazu gure lurraren benetako zaporea, gure baserri batzuetako onena batzen duen errezeta bat: txahal-hanburgesa ekologikoa Idiazabal gazta eta piperradarekin. 

BBK Azokako tokiko ekoizleen kalitate handiko osagaiekin egina, errezeta hau zapore-eztanda bat da mokadu bakoitzean. Txahal-haragi ekologiko mamitsua ezin hobeto uztartzen da Idiazabal gaztaren zapore biziarekin eta piperradaren freskotasunarekin, esperientzia gastronomiko paregabea sortuz. 

Lagun egiguzu bidaia honetan eta ikasi etxean hanburgesa gozo hau prestatzen!

Osagaiak

• 2 hanburgesa ekologiko Loiuko txahalkiz eginak 

• 4 ogi-xerra hanburgesarentzat

• Tipula more bat

• Piper berde bat

• Piper gorri bat

• Tomate bat

• 2 koilarakada oliba-olio birjina estra

• Gatza eta piperbeltza nahieran

• Idiazabal gazta 

• Letxuga edo uraza

• Tomatea

• Tipula

Prestaketa

Prestatu piperrada: 

• Zuritu eta txikitu tipula, piperrak eta tomatea dado txikitan. 

• Berotu oliba-olioa zartagin batean su ertainean eta gehitu tipula. 

• Kozinatu bigunduta egon arte. 

• Gehitu piperrak eta jarraitu kozinatzen bigundu arte. 

• Azkenik, gehitu tomatea eta piperbeltza nahieran. 

• Kozinatu beste minutu batzuk tomatea ondo egosi arte.

Kozinatu hanburgesak: 

• Berotu plantxa edo zartagin bat su ertainean. 

• Jarri txahal-hanburgesak eta kozinatu 4-5 minutuz alde bakoitzetik, edo gorrituta eta gura den egosketa-puntuan egon arte.

Muntatu hanburgesak: 

• Txigortu hanburgesarentzako ogi-xerrak. 

• Igurtzi ogi bakoitzaren oinarria piperrada-koilarakada batez. 

• Jarri hanburgesa gainean, estali Idiazabal gaztarekin eta gehitu letxuga, tomatea eta tipula nahieran. 

• Itxi hanburgesa beste ogi-xerrarekin.

Zerbitzatu hanburgesak: gozatu txahal-hanburgesa ekologikoez Idiazabal gazta eta piperradarekin. Eta on egin!

Aholku batzuk

• Piperradari beste osagai batzuk gehi diezazkiokezu, hala nola txanpiñoiak edo berakatza.

• Min edo pikantea gustuko baduzu, piperradari pipermin pittin bat erants diezaiokezu.

• Hanburgesentzako beste gazta-mota batzuk erabil ditzakezu, hala nola cheddar gazta edo gouda gazta.

• Hanburgesekin batera, etxeko patata frijituak edo entsalada presta dezakezu.

Errezeta honekin hanburgesa goxoak, osasungarriak eta ekologikoak izango dituzu!

Gogoratu

• Erosi bertoko eta sasoiko produktuak: lagundu Bizkaiko baserritarrei eta gozatu kalitatezko produktu freskoez.

• Kontsumitu produktu ekologikoak: ingurumen jasangarriagoa eta elikadura osasungarriagoa lortzen laguntzen du.

• Gozatu janariaz lagunartean: partekatu zure otorduak lagunekin edo senideekin eta gozatu une ahaztezinez.

BBK Azokak elikadura osasuntsu, jasangarri eta goxoaz disfrutatzen laguntzen dizu!