Baba eta ilar erreak

Osagaiak:

• 450 gr baba bere lekan
• 450 gr ilar bere lekan
• Koilarakada bat gatz (Añana Gesaltzakoa)
• Koilarakada bat oliba-olio
• Eskutada bat sesamo-hazi

Egiteko modua:

1. Labea aurrez berotu 200 gradutan. (Jaki hau barbakoan ere presta daiteke, edo kanpoan arte-egurrez edo xirmendutan)

2. Nahastu babak eta ilarrak (leka eta guzti) oliba-olio, sesamo-hazi eta gatzarekin.

3. Ipini babak eta ilarrak, bereizita, aluminio-paperez bilduta eta laberako ontzi batean sartu.

4. Txigortu labean 10 minutuz eta buelta eman beste aldetik txigortzeko. Kuzinatu beste 8 minutuz.

5. Berehala atera mahaira.

Laiene jatetxearen eskutik