Explotación familiar, en segunda generación. Inicialmente era una explotación ganadera tradicional con más de 300 ovejas que pastaban en las faldas del Gorbea, siendo titular de la explotación Máximo Goikuria, padre de Janire.

La familia vivía principalmente de la producción y venta de queso de oveja, elaborado por Máximo y su mujer, Teresa Petralanda, que vendía esta producción en las diferentes ferias repartidas por los pueblos de Bizkaia.

Aunque todavía mantienen un pequeño rebaño de ovejas, vacas de monte y cabras, la explotación ha tendido hacia la producción y venta de pastel vasco, pan y otros pasteles, siendo Janire la actual titular de la explotación.

CONTACTO

Población: Orozko-Bizkaia

Dirección: Adaro auzoa, 6. 48410

Teléfono: 619614161

Email: janiregoikuria83@gmail.com

 

 

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